【ダイエット】無理なく痩せるからだ作りの食事法

前回のブログでダイエットと食事に

関わるインスリンについてお話しました。

今回はインスリンと食べ物について

ご紹介します。

宗像市腰痛専門整体院　セノビ

の山本慎也です！

本日もブログを御覧いただき

ありがとうございます(^^)

ダイエットと血糖値

ダイエットをする時、必ず食べもの

は気にしますよね。

前回もお伝えしたようにご飯を食べると

体内ではインスリンが分泌されて血液中

の血糖が処理されます。

このインスリンが働いてくれることで

血糖値がほどよく保たれています。

そしてこのインスリンには食べ物の

ある数値が関わってきます。

GI値ってご存知ですか？

この値がインスリンに関わりダイエット

にも影響を与えます・・・

GI値と血糖

GI値

これは『グリセミック指数』といいます。

簡単に説明すると食品ごとの血糖値の

上昇度合いを間接的に表現する数値です。

血糖値を上げやすいか上げにくいかを

表します。

GI値が高いと血糖が上がりやすい

GI値が低いと血糖値が上がりにくい

ということになります。

陸上で例えると

高GI値食品は短距離走

低GI値食品はマラソンです。

では血糖が上がりやすいと何が

悪いのでしょうか？

急激な血糖上昇は太る原因

急激に血糖値が上がると体内では

どのようなことが起きるのでしょうか？

食事により取り入れられた食べ物が消化され

血糖になります。

すぐに血糖に変換される食べ物を摂取すると

すぐに血液中は血糖で溢れかえります。

その中の一部はエネルギーとして細胞に

取り込まれますが、多くは余ってしまいます。

その余った血糖は肝臓や脂肪に予備燃料として

蓄えられます。

このようにして脂肪を溜めることにつながります。

しかし急激な血糖値上昇はこれだけでは終わり

ません。

急激に血糖を消費（エネルギー変換と貯蔵）する

と次に起こるのは低血糖です。

短距離を走ったあとエネルギー不足になり

ますよね？

あれと一緒です。

一気にエネルギーを使うため、からだは

エネルギー不足のサインを出します。

『おなかがすいたぁ』　です。

そのためお菓子に手がのびてしまいます。

そしてそのおかしも急激に血糖を上昇させ

悪循環を引き起こすことになります。

ゆっくり上昇する血糖

反対にゆっくり血糖が上昇すると

どうなるでしょうか？

もう想像はつきますよね？

摂取した食べ物がゆっくりエネルギー

を供給してくれるため無駄なエネルギー

が溜まりません。

さらに低血糖にもなりにくいため

空腹感を感じにくくなります。

結果おかしも食べないことにつながります。

しかも無理なく！

ダイエットを考えている人にはとても

うれしい状況だと思います。

このようにダイエットをする時はこの

血糖の上昇をコントロールする必要が

あります。

では次に食べ物とGI値についてご説明

します。

高GI食品・低GI食品

では血糖上昇の鍵となるGI値について

ご説明します。

高・中GI食品

高GI食品

砂糖、白米、パン、じゃがいも　など

白米は意外でしたか？

簡単にいうと精製された炭水化物ですね。

砂糖も白糖のことを指します。

精製されていないきび砂糖など茶色い

ものはGI値が抑えられてます。

中GI食品

パスタ、麺、さつまいも　など

低GI食品

低GI食品

そば、玄米、全粒粉パン、豆類、果物　など

よく見るとGI値が低いものは自然の

ものが多い傾向にあります。

このように精製されているか、いないか

でGI値も変化します。

まとめ

・ダイエットにはインスリンの制御が必要

・インスリンには血糖が関わる

・急激に血糖値を上げる食品がある

・白米、パン、白糖などはGI値が高い

・玄米、全粒粉パン、そばなどはゆっくり血糖値を上げる

・ダイエットには低GI食品が有効

いかがだったでしょうか？

やせるために運動に励んでいる方は特に

このGI値について知っていた方が良い

かと思います。

せっかく努力をしているのにやせない・・・

という結果が最もダイエットのモチベーション

を下げるからです。

食事・運動を見直して効率的なダイエットに

はげまれてください！

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